Demir, N. (1996). Einige Merkmale yörükischer Dialekte. Arpad Berta, Bernt Brendemoen ve Claus Schönig (Ed.), Symbolae Turcologicae, Studies in Honour of Lars Johanson içinde (s. 61-70). Swedish Research Institute in Istanbul.
Demir, N. (2002). Kıbrıs ağızları üzerine notlar. Nurettin Demir ve Fikret Turan (Ed.), Scholarly depth and accuracy. A Festschrift to Lars Johanson. Lars Johanson Armağanı içinde (s. 100-110). Grafiker Yayınları.
Demir, N. (2009). Ağız dokümantasyonu niçin gereklidir?. Türkiye Türkçesi Ağızları Çalıştayı, Ankara, Türkiye, 25-30 Mart 2008 içinde (s.182-197). Türk Dil Kurumu Yayınları.
Demir, N. (2012). Türkiye’de dil-lehçe-şive-ağız tartışmaları. Astrid Menz ve Christoph Schroeder (Ed.), Türkiye’de dil tartışmaları içinde (s. 119-145). Bilgi Üniversitesi.
Demir, N. (2016). Köprülü’nün Ölümünün Ellinci Yılında Ağız ve Türk Dilleri Araştırmaları. Fikret Turan, Emine Temel ve Harun Korkmaz (Ed.), Ölümünün 50. Yılında Uluslararası M. Fuad Köprülü Türkoloji ve Beşeri Bilimler Sempozyumu (21-22 Kasım 2016) Bildirileri içinde (s. 231-243). İstanbul Üniversitesi.